ブラジル 手摘み完熟豆
【特徴】
煎り加減：中煎り
標高：1000m
生産地：ブラジル ミナスジェライス州パトロシーニョ市
栽培品種：ムンドノーボ
農園名：ドゥアスポンチス農園（代表農園）
生産処理：Pulped-Natural
生産者：アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ（代表生産者）
酸味：★★☆☆☆
コク：★★☆☆☆
苦味：★☆☆☆☆
香り：★★★★★
お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆(ニュークロップ)､古豆(オールドクロップ)があります｡
ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っており､スペシャルティコーヒーとして､とても人気があり、今回も収穫したその年の年末から年明けになるブラジル産コーヒーを新鮮な状態でご提供させていただきます。
何と言っても豊かなチョコレート･フレーバーと甘味が特長です。
地平線の見える平坦な大地で均一な日射の下に安定的に高品質なコーヒーを生産する事が可能な稀有な産地が セラード地域です｡
100haを越える大規模農場ばかりで整然と管理されており年毎の品質のブレの少なさは世界一の言っても過言ではありません。
《味覚特徴》
香り高いチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘みと良質の酸味、
雑味の無いクリアな後味が特徴。
パワープラントコーヒー
倉敷市藤戸町天城１７６０－１
☎086-428-3706
