POWER PLANT COFFEE

コーノ式は、初代、河野彬氏が、研究に研究を重ね、世の中に「コーヒーサイフォン」を誕生させました。その後、二代目、河野敏夫氏、コーヒー焙煎の研究を進める一方、簡便なペーパーを使用してネルドリップの味わいを再現する抽出器具を開発しました。それが日本初の円錐型フィルター「名門フィルター」です。​

​さらに、三代目河野雅信は、従来プロユースだった「名門フィルター」にさらに二度の改良を加え、一般のコーヒー愛好家の人にも扱いやすいMDN型・MDK型へと進化させました。

また、自社の器具の正しい使い方や焙煎技術を伝えていきたいという思いから「焙煎技術者養成講座（現コーノ式珈琲塾）」をスタートさせ、後進の育成にも力を注いでいます。独自の焙煎理論・技術を反映したオリジナルの焙煎機も開発し、珈琲塾にて理論と技術を習得した塾生へ提供されています。